トロンボロット, セルモネータのレストラン, セルモネータシンポジウム

トロンボロット、サワーチェリービネガー、アルマニャックボッタルガ、サワーチェリー、ツナカルボナーラ、ギフトボックス

トロンボロットとサワーチェリービネガーでマリネしたアンチョビは、トロンボロットと製品カテゴリーの優れた製品です。これらの細かくマリネされたアンチョビは、テッラチーナ魚の新鮮さとトロンボロットの強さとサワーチェリービネガーの甘い酸味を組み合わせ、味覚を刺激する風味の組み合わせを生み出します。それぞれの瓶は本物の風味の宝物であり、洗練された自然な味を愛するすべての人にとって理想的であり、前菜、サラダ、食前酒として最適です。在庫状況と鮮度に応じて製品を生産しているため、常に在庫状況を確認することをお勧めします。

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Sermoneta in provincia di Latina, borgo medievale situato su uno sperone dei monti Lepini a circa 300 metri di altitudine,
qui il Castello Caetani domina la pianura pontina, da dove si sorveglia la via Appia e la vista si spinge fino al mare ed alle nostre isole.
A due passi di vicinanza la splendida abbazia Cistercense di “Valvisciolo” e gli incontaminati e unici “Giardini Di Ninfa”.
Il paese ha conservato il suo incantevole aspetto medievale, con le piccole case in pietra e le anguste strade acciottolate.
È in una di queste viuzze, di fronte al porticato dell’antico palazzo comunale che Fabio Stivali e Angela Concu decidono di investire il proprio futuro nelle loro radici.
Nasce così il marchio
“SIMPOSIO “ Gastronomia Storica Sermonetana .
Ed è così che grazie all’impegno ed alla perseveranza nella continua ricerca di prodotti originali e quasi dimenticati,
al costante lavoro nella rievocazione di ricette antiche fatte di cose semplici e naturali, siamo riusciti a conquistare i palati dei più raffinati chef al mondo.

CHI SIAMO

Il brand “Simposio Gastronomia Storica Sermonetana”, nasce dall’esigenza di riportare alla luce ricette, piatti, sapori, metodi di cucina e prodotti legati alla tradizione sermonetana e a materie prime del territorio pontino. “Simposio Gastronomia Storica Sermonetana” nasce dalla volontà di fornire un sistema di cucina che consenta la riproduzione dei piatti assaggiati nei nostri ristoranti, in completa autonomia. Acquistando i prodotti a marchio “Simposio Gastronomia Storica Sermonetana” si ha la possibilità di creare e riprodurre piatti di semplice esecuzione ma di grande gusto e qualità con pochi passaggi, attraverso una cucina facile, veloce e accessibile a tutti.

Video Sermoneta Video Giardini di Ninfa Ristorante il Giardino del Simposio Ristorante Simposio al Corso I consigli di Angela Concu

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スローフード・イタリア会長のファビオ・スティヴァリ氏、サロ・ググリオッタ氏、ロベルト・ブルデセ氏。オルベテッロスローアイランド

セルモネータシンポジウムのFabio Stivali氏、SlowFood SicilyのSaro Gugliotta会長、SlowFood ItalyのRoberto Burdese会長、そしてIsole Slow Mega Tagliolino al Trombolottoの理事たち。貧しい中世のセルモネタ料理とスローフードの最高の料理が出会います。。トロンボロットソースの歴史と、トロンボロットとアルマニャック風味のオルベテッロ・ボッタルガを使ったタリオリーノの作り方。