Fabio Stivali del Simposio di Sermoneta ,Saro Gugliotta presidente SlowFood Sicilia e Roberto Burdese presidente SlowFood italia con fiduciari Isole Slow Mega Tagliolino al Trombolotto. La cucina Povera Medievale Sermonetana incontra il meglio dello Slowfood . . Storia della Salsa di Trombolotto ed esecuzione del Tagliolino al Trombolotto e Bottarga di Orbetello aromatizzata all'armagnac.
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Fabio Stivali ed Angela Concu grande successo al Vinoforum 2016
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La Chef Cristina Bowerman con le visciole di Sermoneta, una ricetta indimenticabile
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La chef Cristina Bowerman e il suo originale piatto con trombolotto di Sermoneta
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Ricettario Storico del pacco Sopravvivenza del V.I.P per Anema e Core a Capri 2005. Con Heinz Beck ,Toni Mellino ed il grande Guido Lembo
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