Swordfish Carbonara with Trombolotto 220 ml Product composed of swordfish, Salina capers, wild oregano from Pantelleria, all cooked and blended with Pantelleria Zibibbo wine and Trombolotto.


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Carbonara di pesce spada al Trombolotto.. Filetto di pesce spada ,capperi di Salina, origano selvatico di Pantelleria il tutto cotto e sfumato con vino Zibibbo di pantelleria,condito con Trombolotto e sterilizzato. Prodotto strepitoso che forma e completa quello che chiamiamo il piatto principe del Simposio, insieme alla salsa di trombolotto e la bottarga aromatizzata ed il nostro tagliolino si può rifare a casa il nostro campione di bontà.Cuocendo semplicemente la pasta ed aggiungendo i componenti a crudo.. segui il link della video Ricetta..

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