Cenetta al Trombolotto

Un plat exceptionnel à préparer à la volée, juste le temps de cuisson des fantastiques pâtes de Carla Latini.

A l'occasion du trentième anniversaire de la fabrique historique de pâtes, nous avons décidé de rendre hommage à un emballage de 500gr de 600,27 gros spaghettis. Cette combinaison de Trombolotto à la bottarga et de Crumble pistache à l'Arzente vous fera découvrir une nouvelle façon de cuisiner crue. Ajoutez simplement deux cuillères à soupe de trombolotto et une de crumble et le plat est prêt.

Dîner x 6 personnes Dîner 1 x Infusion Trombolotto, 1 x Crumble de bottarga et pistache arzente + hommage 1 x Spaghetto Carla Latini 500 gr.

Nous vous recommandons également d'essayer les autres accords avec la carbonara au thon ou à l'espadon et la bottarga à l'armagnac.