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Cerises aigres à l'Armagnac 212 gr

Cerises aigres d'Armagnac 212 gr Nos cerises acides Sermoneta fermentées sauvages avec des greffes d'Armagnac Lheraud de 30 ans. Produit avec des arômes exceptionnels et une saveur captivante. A utiliser principalement sur les desserts mais aussi avec des combinaisons de rôtis et de gibier, ainsi que de poissons et légumes.

15€ 
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Produits Associés

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Cerises aigres à l'Armagnac 900 gr

Cerises aigres à l'Armagnac 900 gr Nos cerises aigres sauvages Sermoneta à fermentation naturelle à l'Armagnac Lheraud greffées 30 ans, produites avec des arômes exceptionnels et une saveur captivante. A utiliser principalement sur les desserts mais aussi avec des combinaisons de rôtis et de gibier, ainsi que de poissons et légumes.

56€
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Cerises aigres à l'Armagnac 500 gr

Cerises aigres d'Armagnac 500 gr Nos cerises aigres Sermoneta fermentées sauvages avec greffes d'Armagnac Lheraud de 30 ans. Produit avec des arômes exceptionnels et une saveur captivante. A utiliser principalement sur les desserts mais aussi avec des combinaisons de rôtis et de gibier, ainsi que de poissons et légumes.

32€
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Vinaigre balsamique visciole 100 ml 6 ans de vieillissement

Vinaigre balsamique de griotte 100 ml Produit naturel pour assaisonner cru de n'importe quel plat, de la viande au poisson, de la glace aux salades.

42€36.00€
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Vinaigre balsamique visciole 45 ml 5 ans de vieillissement

Vinaigre balsamique de griotte 45 ml Produit naturel pour assaisonner cru de n'importe quel plat, de la viande au poisson, de la glace aux salades.

21.00€18.00€
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Infusion Trombolotto 220 ml

Qu’est-ce que le Trombolotto ? Trombolotto est un citron originaire de Sermonetano : nom scientifique « Citrus Limon Caietanus ». Avec ce citron, nous créons, grâce à un processus complexe de broyage des olives et du citron lui-même, une huile très parfumée pleine de toutes les meilleures propriétés du citron et de l'olive. Ensuite, grâce à la sélection d'environ 12,14 herbes des sous-bois méditerranéens, dont nos cèpes, nepetella et origan sauvage, nous laissons le tout en infusion pendant environ 30 jours. Ainsi se concrétise l'une des traditions familiales consistant à utiliser ce condiment splendide et unique sur le gibier, le poisson et les oranges. L'utilisation du Trombolotto semble remonter à la période médiévale des Templiers, grâce à ses propriétés amphotères, il était d'abord utilisé pour recouvrir la viande rance puis lors des somptueux banquets nobles de la seigneurie Sermonetana pour affiner les plats les plus précieux. Plus tard, avec Christophe Colomb en 1496, d'autres épices importantes comme le piment arrivèrent des Amériques, ce qui changea radicalement la façon de cuisiner dans notre péninsule. Regardez ci-dessous les variantes disponibles et vous bénéficierez d'une réduction en fonction des quantités que vous commandez.

17.90€
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Pesto de pistache au Trombolotto 100 ml

Pesto Pistache au Trombolotto 100 ml Pesto au Romarin, Basilic et Pistache de Bronte.Produit avec des arômes intenses et une saveur délicate, il peut être utilisé cru sur la viande, les pâtes et le poisson. Produit largement utilisé lors du symposium dans la composition de Campagnola con Visciole .. également excellent avec le thon et les crustacés.

11.00€
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Pesto de pistaches et Trombolotto 220 ml

Pesto de Pistache au Trombolotto 220 ml Pesto au Romarin, Basilic et Pistache de Bronte Produit aux arômes intenses et au goût délicat, il peut être utilisé cru sur la viande, les pâtes et le poisson. Produit largement utilisé lors du colloque dans la composition de la Campagnola aux griottes...excellente également avec le thon et les crustacés.

18.00€